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商用厨房给水管线设计要点
作者：市场部 来源：5星商厨
商用厨房设计需要拥有非常丰富的设计经验，才能够周全地考虑到商厨设计的各个方面以及各种细节。今天小编就给大家分享一下商用厨房给水管线设计的相关知识。
一、商厨给水管线布置注意事项
1. 商厨内应设置垂直管线区和水平管线区，管线应避免随意穿越。
2. 管线从上到下依次为燃气管、热水管、给水管和排水管。
3. 厨房内较长的水平管线宜设置在操作台下靠墙的位置，厨房内的水平管线不应影响设备的正常使用。
4. 给水立管应靠近洗涤池集中布置。
5. 给水管道不得敷设在烟道、风道、电梯井、排水沟内。
6. 给水管道和排水管道平行埋设时之间的净距离不应小于0.5m，交叉埋设时其净距离不应小于0.15m。
二、冷、热给水设计注意事项
1. 厨房给水水质须符合生活饮用水卫生标准。
2. 冷、热水采用独立的支管路系统，热水支管长度超过10米应设置支管循环系统。
3. 冷热水系统需采用同程供水方式、保证水压稳定。
4. 在厨房便于操作的区域设置检修房门。
