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一文读懂多功能切菜机

作者:市场部 来源:5星商厨

多功能切菜机是食品行业的好帮手,为企业节省了大量的劳动力,同时带来了良好的经济效益。设备主要适用于中央厨房、食品工厂、餐饮公司、机关单位饭堂、学校食堂等。


一、多功能切菜机介绍

多功能切菜机的机台骨架均为SUS304不锈钢材质,经久耐用。使用变频器控制速度。主要用于各种茎叶类软菜切段,以及细长球根类硬菜的切片、切丝、切丁,可切出1-60mm不同的规格。具有切面质量好、所切蔬菜长度误差小、切片厚薄均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点,同时切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全,是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。 


二、多功能切菜机安装调试 

1. 使用前接牢地线,将机器放置在干燥、通风的水平地面上,确保平稳可靠;

2. 使用前对各个部位进行检查:紧固件是否在运输途中松动,开关及电源是否在运输途中破损,机台可调整部位及固定螺丝是否锁紧,料斗或料盒内是否有异物;

3. 确认供应电源为AC-220V/1P。

切菜机.jpg

三、使用注意事项与日常维护保养 

1. 机器运转中切勿将手或硬物伸至输送带端部的蔬菜切口处及前面门板下面,以免造成伤害。机器运转中切勿打开前门,前门打开时切勿启动机器,以免高速旋转的切刀危害人身安全;

2. 所切蔬菜应无泥沙,并不得混入异物,以免损坏刀刃;

3. 在加工过程中,如果机器声音不正常,须立即停止检查,待故障排除后方能继续工作;

4. 定期打开设备上部护罩,向齿轮、链条、链轮上加润滑油;

5. 每次用完后,认真清理设备,确保清洁卫生。尤其注意及时清理料槽及刀片,严禁直接用水管冲洗。

我公司在果蔬加工设备领域,一直保持着强劲的发展势头。公司始终注重产品研发与创新,经过多年的发展与研究,使得多功能切菜机功能得到了很大提高,以满足当下各类食品企业发展需求。


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